Dieter’s Wurstladen

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Dieter’s Wurstladen
Jakobis

Warum wir auf Regionalität setzen

Aus der Nachbarschaft – für die Nachbarschaft! Unsere Nachbarn sind einfach grandios. Sie beliefern uns mit den frischesten und leckersten Produkten. Mit einigen von ihnen arbeiten wir bereits seit Jahrzehnten freundschaftlich zusammen. Sie sorgen dafür, dass das Beste aus der Region direkt in unseren Regalen landet. Das verdient eine besondere Auszeichnung!

„Jakobis Nachbarn“ liegen uns sehr am Herzen. Sie stehen für Genuss aus der Region und kurze Transportwege. Für weniger CO2 und mehr Umweltschutz. Für „wissen, wo’s herkommt“ und einzigartige Beziehungen. Deshalb freuen wir uns, Ihnen unsere Nachbarn nach und nach vorstellen zu dürfen!

Übrigens: Nur wer unsere strengen Kriterien erfüllt, wird unser Nachbar.


Unsere Nachbarn

Darmstadt Pfungstadt Ober-Ramstadt Fränkisch-Crumbach Reichelsheim Lindenfels Lautertal Bensheim Heppenheim Hemsbach Mörlenbach Wald-Michelbach Bürstadt Lorsch Lampertheim Worms Frankenthal Weinheim Viernheim Rimbach Fürth Mossautal Erbach Michelstadt Bad König Groß-Umstadt Seeheim-Jugenheim Zwingenberg Gernsheim Riedstadt Griesheim Modautal Groß-Bieberau Biblis

Bärli Spargel

Der Bärli Spargel wird auf einer Fläche von ca. 40 ha angebaut. Fast alle Felder liegen fußläufig vom Hauptgebäude entfernt, in dem der Spargel kurzfristig aufbewahrt und gekühlt wird, bevor er in den Verkauf kommt.

Jakobis Nachbar Mai: Bärli Spargel
Kelterei Horn

Seit 1932 gibt es die Kelterei Horn in Lautertal im Odenwald. Der Familienbetrieb stellt regionale Weine und Säfte her, die zu 100 % ohne Zusatzstoffe auskommen.

Jakobis Nachbar Juni: Kelterei Horn
Essigmanufaktur zur Freiheit

Die Essigmanufaktur zur Freiheit ist im Odenwald zuhause. Je nach Saison und Ernte produziert die Manufaktur jährlich zwischen 500 und 2.500 Liter Essig.

Jakobis Nachbar Juli: Essigmanufaktur zur Freiheit

Neu und 100% lecker:

Jakobis Nachbar Apfelessig! Von der Essigmanufaktur ZUR FREIHEIT

Weingut Jäger

Je nach Jahrgang werden im Weingut Jäger zwischen 30.000 und 40.000 Liter pro Jahr von dem köstlichen Rebensaft hergestellt. Ab 2022 voraussichtlich mehr – zum Glück!

Jakobis Nachbar August: Weingut Jäger
RED CODE Coffee Roasters

Die Fläche der Kaffee-Manufaktur beträgt ca. 150 m². Dazu zählt unter anderem ein Gewölbekeller, der auf Grund seiner Feuchte ideal zur Lagerung des Rohkaffees geeignet ist.

Jakobis Nachbar September: RED CODE Coffee Roasters
Dieter’s Wurstladen

Auf ca. 60m² werden leckere Würste und andere Fleischwaren produziert. 130 Hektar Weidefläche sorgen dabei dafür, dass die Tiere viel Auslauf haben.

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Jakobis Nachbar Oktober: Dieter’s Wurstladen
Odenwälder Hanf-Manufaktur

Hier wird darauf geachtet, die gesamte Hanfpflanze zu verwenden; so werden 99,9 % der Pflanze zu unterschiedlichen Produkten verarbeitet. Z. B. wird aus getrocknetem Blattgrün leckerer Tee oder aus den Samen der Pflanze Hanfprotein hergestellt.

Griesel Sekt

Bei der Lese im Herbst werden innerhalb von 14 Tagen ca. 220.000 Liter Traubenmost gepresst. Sortenrein und in höchster Qualität wird dann alles zur Spontangärung in unterschiedliche Fässer abgefüllt.

Heppenheimer Stadthonig

Die Imkerei Zahn wurde vor knapp 7 Jahren gegründet; mittlerweile gibt es bereits 6 Standorte an der Bergstraße und im Odenwald, an denen die Bienen fleißig einzigartigen Honig produzieren.


Weitere Nachbarn werden in Kürze veröffentlicht.


Jakobis Nachbar Oktober: Dieter’s Wurstladen

Dieter’s Wurstladen

Gegründet wurde er 1985 von Dieter Roßmann. Mittlerweile ist auch sein Sohn ins Geschäft eingestiegen. Futteranbau, Aufzucht und Schlachtung: all das findet regional in und rund um Lützelbach statt.

  • Besonderheit: Davon gibt es mehrere: Das Futter wird zu 100% auf der eigenen Fläche angebaut. Die Milch der Mutterkühe bekommen nur deren Kälbchen und die Schlachtung findet ausschließlich in der eigenen Metzgerei statt.
  • Darum schätzen wir unseren Nachbarn: Wer im Modautal unterwegs ist, hat sicher schon die Kühe von Dieter’s Wurstladen zu Gesicht bekommen. Die grasen auf grünen saftigen Weiden, haben eine Menge Platz und sind super entspannt.

GEMEINSAM REGIONALITÄT FÖRDERN

Das bringen unsere Nachbarn mit:

  1. Der Sitz von Jakobis Nachbar liegt in der Region (max. 50 Kilometer oder 45 Minuten von einer der EDEKA Jakobi Filialen entfernt).
  2. Nicht zusammengesetzte Produkte (Monoprodukte) stammen zu 100 % aus der definierten Region. (Ausnahmen bilden Produkte, die unter den Punkt „Spezifische Produktkriterien“ fallen.)
  3. Bei zusammengesetzten und verarbeiteten Produkten stammen die Zutaten zu 70 % aus der definierten Region. (Ausnahmen siehe „Spezifische Produktkriterien“.)
  4. Die Produkte werden zu 100 % in der Region be- und verarbeitet sowie hergestellt.

Spezifische Produktkriterien

  1. Produkte, die aufgrund der rechtlichen Vorgaben, Wetterbedingungen o. Ä. dauerhaft nicht in Deutschland angebaut / hergestellt werden können.
  2. Produkte, die aufgrund der rechtlichen Vorgaben, Wetterbedingungen, höherer Gewalt o. Ä. zeitweise nicht in Deutschland angebaut / hergestellt werden können. Die Teilnahme an Jakobis Nachbar-Projekt beschränkt sich in einem solchen Fall auf einen maximalen Zeitraum von 12 Monaten.

Soziale Verantwortung

  1. Jakobis Nachbar versichert, dass die Herstellung der Produkte unter fairen Bedingungen sowie fairer Entlohnung stattfindet.
Jakobis

Angebote

Von Superknüllern über dauerhaft günstige Preise bis hin zu regionalen Produkten:

Unsere Angebote in Bensheim & Lautertal

Alle Jakobis Nachbarn

2020

November

Hofladen Hartmann aus Brandau

» Website

Dezember

Weingut Hanno Rothweiler aus Bensheim-Auerbach

» Website

2021

Januar

Kartoffel Ehret aus Lampertheim

Februar

Äbbs Schäines & Äbbs Gudes aus Lindenfels

März

Weingut Freiberger aus Heppenheim

» Website

April

Weststadt-bäckerei Jakob aus Bensheim

» Website

Mai

Bärli Spargel aus Bürstadt

» Website

Juni

Kelterei Horn aus Lautertal

» Website

Juli

Essigmanufaktur zur Freiheit aus Reichelsheim-Laudenau

» Website

August

Weingut Jäger aus Bensheim

September

RED CODE Coffee Roasters aus Bensheim

» Website

Oktober

Dieter’s Wurstladen aus Lützelbach

» Website

November

Odenwälder Hanf-Manufaktur aus Birkenau

» Website

Dezember

Griesel Sekt aus Bensheim

» Website

2022

Januar

Heppenheimer Stadthonig aus Heppenheim

» Website